תכנית הנופש - היום השני:

​

לאחר ארוחת הבוקר יש לנו זמן ליהנות מפינוקי המלון, הבריכה, הספא ומשלל הפינות הנפלאות החבויות בשטחים הציבוריים רחבי הידיים.

 

בשעות הצהריים ניסע לפגוש את הדס במצפה רמון.

הדס מזמינה אתכם לחוויית אפיה במדבר.

סדנת אפייה ייחודית בה ניגע בכוח העצום הטמון באפיה, בקסם המהלך על עולמם של אופים, וניחשף לסיפורים מתרבות אפיית הלחמים. הדס החליטה לעזוב את חיי העיר ויחד עם בתה מאיה הגיעה למצפה רמון מתוך כוונה ליצור חיים רוחניים יותר. סיפורה שזור בחווית לימוד האפיה שהיא מעבירה. בתום האפיה תיהנו נהנה ממעשה ידינו ומארוחה עשירה שתוגש לנו במקום.

​

משם נמשיך לכרם אשכולות למפגש עם אישה נפלאה – שמחה מרום.

כשנבחר רוני מרום לראשות מועצת מצפה רמון עמדה המשפחה בפני החלטה קשה: מה יקרה עם חלום הכרם אותו הקימו בעמל רב. שמחה לקחה עליה את האתגר ומאז היא מקיימת שגרה של חקלאית יותר משבע שנים. סיפורה מלא ההשראה של אישה אחת בכרם אחד בלב המדבר: שמחה מרום. בכרם נכיר את שמחה, נשמע על תוצרת המקום ונהנה מטעימות שמן זית ויין נפלא.

​

משם נשוב למלון בשעות אחר הצהריים.

​

לאחר ארוחת הערב נפגוש את סיגל אור כהן שסיפור חייה מעורר ההשראה לא היה יכול להיכתב אפילו על ידי המוכשר שבסופרים. לאחר ששרדה תאונה קטלנית שהשאירה אותה כפסע מהמוות, שיקמה את חייה והפכה לאשה בריאה יותר בגופה ונפשה. השינוי בחייה הושלם כאשר החליטה להקדיש את חייה לתרומה לקהילה ולעזרה לזולת.